Passata di pomodoro

PASSATA DI POMODORO

Il pomodoro, appena raccolto, viene accuratamente lavato, asciugato e passato “semplicemente” senza cottura e senza l’aggiunta di alcun conservante. Si ottiene quindi una passata che viene imbottigliata, chiusa e sottoposta a sterilizzazione, per garantire una corretta e sicura conservazione.

POMODORI PELATI

Il pomodoro pelato è ottenuto da pomodori accuratamente selezionati e lavati, per poi essere privati della buccia.